本文摘要：1张图片“这小鱼很合适油炸，以前我是敲面粉油炸的，不吃一起过于可口。

1张图片“这小鱼很合适油炸，以前我是敲面粉油炸的，不吃一起过于可口。昨天买鱼的时候，那位卖鱼阿姨跟我谈，炸这种小鱼要用米粉，炸出来的小鱼又糕又质地，尤其爱吃。” 食材明细主料小鱼适度辅料黑胡椒适度盐适量面粉适度酸甜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸小鱼的作法步骤1小鱼。

2放进盐，黑胡椒，面粉。3调料敲好，加热均匀分布，油炸10分钟。4锅烧热，放进油，小鱼一个一个放进，小火炸，鱼小火大更容易炸糊。炸伤至两面焦黄。

5炸伤好的小鱼，酥脆可口，尤其爱吃。

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